Gerber jest amerykańską firmą, która istnieje na rynku już ponad 75 lat. Siedziba marki znajduje się w Portland w stanie Oregon i aktualnie należy do fińskiej firmy Fiskars zajmującej się produktami outdoorowymi. Zarówno noże, jak i cały asortyment cechuje przede wszystkim niezwykła solidność, wytrzymałość oraz precyzja wykończenia.
